チキンラーメンつまんでご卵のせ

キャッホルンルン！
久しぶりのチキンラーメンたまご！

この世代に生まれたせいか、とてもおいしくずるずると合っと言う間にたいらげました！

やっぱ卵がおいしいと古い味でもすごくおいしい！

チキンラーメンの卵をうまく固める

テレビCMのチキンラーメンように白身が固まり黄身は半熟というのは正直難しいです。
日清食品さんもお湯を注ぐだけではCMのようにならないといっていました。

以前は日清食品さんの即席賢食講座というページで作り方が紹介されていましたが
今はもうないのかな？見つけられなかったのでうろ覚えですがポイントをご紹介します。

ポイント１
卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。
冷たいままだと卵が固まりにくく3分では固まりません。

ポイント２
どんぶりを温めておく。
どんぶりが冷めていると熱湯を注いでも、熱がどんぶりにとられてしまいます。
作る前に一度熱湯を注いでどんぶりを温めます。

ポイント３
必ず沸騰している熱湯を注いでフタをする。
白身のふちから黄身の方へ円を描くように注ぐのがポイント。
熱湯の冷めを少しでも防ぐために素早くふたをします。

他にも鍋で作るという方法もあったような…