つまんでご卵と鶏肉のケチャップ丼♪

オムライスの材料でアレンジ。材料はほとんど一緒だけど全く違う味。美味しかったぁ♪
そしてつまんでご卵の濃厚な黄身！ケチャップの赤色に負けていません。おかずの1品にでもOKです！

材料　3人分

つまんでご卵大玉　3個
鶏肉　1枚(約250g)
玉ねぎ　1玉
ご飯　3人分
ケチャップ　50g
鶏がらスープの素　少々
水　1カップ
塩こしょう　お好みで少々
浅葱　飾り用

作り方

①鶏肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
②玉ねぎを炒めます。火がまわったら鶏肉を入れ、さらに炒めます。
③鶏肉に火が通ったら水と鶏がらスープの素を加え、ひと煮立ちさせます。
④ケチャップをお好みの量加え塩こしょうで味を調えます。
⑤卵を落とし蓋をして半熟にします。
※卵の硬さはお好みで。今回は半熟にしました。
⑥どんぶりにご飯を盛り真ん中に卵・まわりに鶏肉と玉ねぎをいれ、飾りで浅葱をちらして完成！
飾りは刻み大葉とかでもいいかも！