☆半熟煮卵作ってみました☆

ラーメン屋さんの煮卵を自分で作ってみたかったのでチャレンジしてみました！もう少し味がしみ込んでいたらよかったけど、濃厚半熟卵の出来上がり♪この黄身の濃厚さは『つまんでご卵』ならではですね！

材料

つまんでご卵大玉　1個
○醤油　大さじ1
○水　　大さじ1
○砂糖　小さじ1
○鶏がらスープの素　小さじ1/2

作り方

①たっぷりのお湯で卵を茹でる。半熟にしたいので今回は6分間茹でる。
②茹でたら冷水に卵をつける。
③ジップロックに殻をむいた卵と○をすべていれて冷蔵庫で1日寝かせたら完成。
　たまに卵を転がして全体にたれがしみ込むようにする。

ラーメンにのせて美味しく頂きました♪